В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Картофельная юшка с зеленым горошком — это яркий пример того, как из простых продуктов приготовить вкусное и необычное блюдо. Мало того, что она вкусная и быстрая в приготовлении, — она еще и несомненно красивая. Особенно хорошо ее готовить, когда за окном нет солнца и порадовать может лишь красивая и яркая еда. Тем более, что эта красота еще и невероятно полезная.

Не упустите шанс порадовать своих родных таким замечательным блюдом. Ингредиенты: Картофель — 700 г, Зелёный горошек — 100 г, Чеснок — 3 зубчика, морковь — 1 шт лук — 1 шт, корень петрушки — 1 шт, Сельдерей — 1 стебель, сливочное масло — 1 ст. Л, соль, перец — по вкусу лавровый лист — 1 шт. Для заправки: Укроп — 1 пучок, молоко — 80 мл сливки — 80 мл, яйцо — 2 шт. Приготовление: Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте вариться. Добавьте в кастрюлю чёрный молотый перец, лавровый лист и зелёный горошек, хорошо подойдет свежемороженый. Следом положите нарубленный чеснок.

Формы порежьте на части по 4-5 см. Чистый стол посыпьте мукой, выложите на него полученную массу, из нее раскатайте длинные формы в виде колбасок, толщиной примерно с палец. Рецепт второго блюда из вареного картофеля.

Сборник технологических карт Интернат: Юшка картофельная с кабачками и помидорами: Подготовленные картофель очищенный нарезают. Картофельную смесь опустить в кастрюлю с картофельным отваром и варить 15 минут, потом положить томатное пюре, посолить и варить еще 5. Подготовленный картофель нарезают ломтиками, кабачки с удаленными семечками и кожицей, помидоры - дольками, морковь, петрушку и лук. Из костей приготовить бульон и процедить. В кипящий бульон положить очищенный и нарезанный дольками картофель, варить 3—5 минут, добавить.

В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нём морковь. Выложите к моркови мелко нарезанный лук, корень петрушки и сельдерей. Обжаренные овощи высыпьте в кастрюлю с картошкой. Томите юшку на медленном огне ещё минут пятнадцать. В конце варки посолите и поперчите блюдо и добавьте в него заправку из укропа, молока, сливок и желтков. Картофельная юшка — верное решение для спонтанного обеда!

Как приготовить вкусный суп из картошки. Белорусская национальная кухня – суп-юшка картофельная. Блюда белорусской национальной кухни.

© ЗАО «Издательство Семь Дней», 2008-2019. Все права защищены. Сетевое издание 7дней.ru зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство Эл № ФС77-62276 от 03 июля 2015 г., учредитель ЗАО «Издательство СЕМЬ ДНЕЙ».

Главный редактор: Пустынникова Татьяна Борисовна Адрес редакции: 125993, г. Москва, Волоколамское ш., д. Контакты: official@7dn.ru, +7(495) 753-81-04 Согласно ФЗ от №436-ФЗ сайт 7DAYS.RU относится к категории информационной продукции для детей, достигших возраста шестнадцати лет.