Не для кого не секрет что 2017 год по восточному календарю год Огненного петуха. И наверное практически каждый шеф-повар внесет в свое меню праздничные салаты просвещенные символу будущего года. Ну и мы с вами думаю что тоже не будем отставать и также приготовим салат в форме петушка.

Есть очень простой и вкусный рецепт такого блюда. Который сможет приготовить практически каждый кто имеет огромное желание удивить своих гостей таким салатом на праздничном столе.

Как вкусно приготовить молоки красной рыбы. Для салата вам необходимо собрать небольшой набор продуктов, а именно: шпроты — 1 банка (160гр). Свежие зеленые огурцы — 2-3 шт (небольшие) куриные яйца — 3 шт картофель — 4 шт морковь — 3 шт майонез — по вкусу (желательно не сильно жирный) подсолнечное масло — 3-4 ст. Ложки перец болгарский красный. И для красивого оформления вам потребуется немного укропа, зеленого горошка, и перчика горошком. Новогодний салат Огненный петух пошаговый рецепт приготовления Первым делом ставим кастрюлю с водой на огонь для того чтобы отварить в ней овощи. А именно картоху с морковкой (но не всю картошку и морковь будем варить оставляем одну картошку и одну морковь).

Затем ставим вариться яйца. Как варить яйца правильно вы можете прочитать в статье. После того как овощи с яйцами сварятся их нужно немного остудить. Так и чистить приятнее и кожица будет отделяться лучше.

На сайте вы найдете ответы на любые вопросыВкусные, простые и оригинальные салаты – украшение любого праздничного стола. А в новогоднюю ночь они представляют собой еще и основу меню, залог его.

Пока варятся овощи с яйцами продолжим готовить салат. Оставшуюся картофелину режим полосками и жарим как картофель-фри. Из неё будем делать ноги и клюв петуха. Хорошо прожаренные полосочки картошки после обжарки сложить на бумажное полотенце. Для того чтобы лишнее масло стекло с картошки.

Так теперь переключимся на морковь. Сырую морковку натираем на мелкой терке и складываем отдельно. Также поступаем и с варенной морковью, но натираем на крупной терке, и откладываем в сторону. Ещё салаты к Новому Году: Картофель натереть на крупной терке. Варенные яйца также пропустить через терку, но только желтки и белки на стоит натереть отдельно друг от друга.

В две разные кучки. С огурцами поступаем идентично, только всё в одну кучу.

Теперь для того чтобы начать формировать салат в форме петуха, вам потребуется сделать небольшой шаблон. Необходимо сделать схематичный рисунок петуха как на фото. Но если вы уверенны что сможете выложить салат без шаблона то тогда рисунок вам не потребуется. Шаблон салата рисуйте и вырезайте соответственно. С блюдом на котором будете формировать салат Теперь когда у вас есть шаблон можно приступить к формированию салата. Первым слоем будет тертый картофель.

По желанию первый слой можно посолить по перчить по вкусу. Оставьте немного тертого картофеля для формирования хвоста. Продукты (слои) выкладываем не на рисунок. Рисунок прикладываем сверху и подправляем салат под шаблон. Вторым слоем пойдут шпроты. Открыть, масло слить, растолочь вилкой, хвосты убрать.

Разложить рыбу по всей поверхности будущего петуха. При укладке слоев не применяйте силу просто по краям немного примните для того чтобы наш петух не потерял форму. Затем также приложите шаблон и проверьте целостность будущего салата. Третьим слоем укладываем огурцы. Повторяем те же операции что и со вторым слоем. Огуречный слой желательно подсолить.

Майонез можно применять практически к каждому слою Слой 6. Присыпаем верхний слой майонеза тертыми желтками. Из красного болгарского перца вырезаем гребень и бороду петушка. Прикладываем к салату и ноги петуха, их также делаем из картошки майонеза и свежей морковки. Лапки также присыпаем тертым желтком.

Теперь из свежих овощей можно формировать и украшать наш салат. Смотрите как это получилось у меня. Перец и огурцы режим тонкими полосками и немного подрезаем вдоль для того чтобы полосочки могли сгибаться.

Из этих полосочек формируем крыло и украшаем хвост. Теперь можно сказать что салат огненный петух готов. Он получился ярким красивым и вкусным. Приятного аппетита!!!

С приближением новогодних праздников каждый начинает думать, как его праздновать. И если вы выбираете вариант остаться дома, то вам пора задуматься о том, какие блюда вы приготовите на новогодний стол 2017. Новый год 2017 – это год огненного Петуха. Переход от Обезьяны к Петуху состоится только 28 января. Согласно гороскопу, петух – одно из самых интересных животных восточного календаря. Он самый выразительный и крайне общительный. А огненная стихия символизирует особую жизненную энергию, которая дает карьерный и личностный рост.

Красный цвет Петуха означает удачу и уверенность. Чтобы задобрить символ наступающего года стоит помнить, что Петух – существо нежадное. Но не стоит забивать стол излишествами. Еды должно быть много, но достаточно простой. Порадует петуха фруктовая нарезка и овощи в любом виде.

Неплохо будет в меню добавить и сладкое. Стоит найти место на столе для миски с зерном. Эту же роль может сыграть зерновой хлеб или зерна в салатах.

Главный запрет на этот Новый год – никаких блюд из курицы. Вот несколько рецептов салатов для новогоднего стола без этого запретного мяса. Салат 'Купеческий' Ингредиенты: говядина – 1 кг; лук репчатый негорький – 0.5 кг; редис – 0.5 кг; майонез нежирный – 200 г; специи – черный перец молотый, соль; масло подсолнечное рафинированное. Мясо отварить и нарезать соломкой.

Лук порезать кольцами или полукольцами и обжарить. Редис натереть на терке. Все ингредиенты смешать. Добавить соус и приправы. Настоять несколько часов и перекладывать в салатницу. Салат 'Парадайз' Ингредиенты: отваренный длиннозернистый рис – 1 стакан; тушки кальмаров – 3 штуки; мясо краба – 200 г; креветки – 200 г; осьминог, щупальца – 200 г; красная икра – 100 г; майонез – по вкусу. Этот салат лучше всего подавать порционно.

Отварить и остудить рис. Тушки кальмаров почистить и сварить в подсоленной воде. В кипятке их нужно держать не больше 3 минут.

Осьминога и креветки отварить, почистить или нарезать. Все ингредиенты смешать, заправить и разложить по мискам.

Украсить красной икрой. Салат для Красного Петуха Ингредиенты: головка репчатого лука – 1 штука; говяжья печень – 400 г; вареные куриные яйца – 3 штуки; красный сладкий перец – 1 штука; чеснок – 1 зубчик; морковь – 100 г; майонез. Печень сварить и мелко порезать. Яйца разделить на белок и желток и натереть на терке. Морковь отварить и мелко нарезать. Лук нарезать или натереть на терке. Все смешать и приправить майонезом.