Сливочное масло 200 гр., сахарная пудра 1/2 стакана, ванильный сахар 1 пакетик, мука 1,5 стакана, крахмал 1/3 стакана. Шаг 1 Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Шаг 2 Добавляем ванилин, крахмал и муку. Шаг 3 Перемешиваем до однородной массы. Шаг 4 Заполняем тестом кулинарный мешок с насадкой 'звёздочка'. Выдавливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, розетки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. Шаг 5 Противень ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита! 100 1 2 3 4 5.

Друзья, а вы когда-нибудь слышали про печенье «Тающие моменты», рецепт которого сегодня вам предлагает испечь «ХозОбоз»? Если не слышали, то наверняка уже догадались, что такое многообещающее название могло получить только очень нежное, хрупкое, буквально тающее во рту печенье? А ведь так оно и есть на самом деле! Кстати, оно не только очень вкусное, но и чрезвычайно лёгкое в приготовлении. Сами посмотрите – всего четыре ингредиента, причём незамысловатые, на каждой кухне найдутся, так что приготовить такое печенье можно в любой день. Впрочем, к праздничному столу оно тоже будет весьма и весьма кстати. История печенья 'тающие моменты' К огромному нашему сожалению, поделиться с вами хоть какой-либо более-менее достоверной информацией про историю печенья «Тающие моменты» не представляется возможным.

Кто и когда придумал такое название для этого удивительного песочного печенья – неизвестно. Но название совершенно точно определяет характер этой дивной выпечки – оно действительно тает во рту. Печенье «Тающие моменты» принадлежит к песочному печенью. Оно готовится из песочного теста, которое обычно замешивается из муки, масла и сахара без добавления разрыхлителя или соды. В нашем случае мы используем не только муку, но и крахмал, что делает печенье более воздушным и невесомым.

Плюс сахарная пудра делает его на самом деле тающим во рту. Классический же рецепт песочного теста состоит из 3 частей муки, 2 частей масла и 1 части сахара. Как видите, у нас тесто несколько иное. Кроме того, для приготовления классического песочного теста все продукты используют холодными, а для «Тающих моментов» мы будем брать масло комнатной температуры. Впрочем, перед выпечкой мы всё равно охладим печенье в холодильнике, а уж потом отправим его в духовку. Польза печенья Если уж начистоту говорить о пользе печенья «Тающие моменты», то, конечно, для диетического питания оно не подходит. Но зато поедание такой выпечки приносит массу удовольствия и радости, а хорошие эмоции – это завсегда хорошо и полезно.

Главное, знать меру и не переусердствовать, потому что «моменты» хоть и «тающие», но калорий прибавляют немало. ХозОбоз напоминает, что, как мы уже не раз писали, разного рода выпечку (и данное печенье в том числе) лучше употреблять в первой половине дня, тогда и польза будет от прилучаемых углеводов, и фигура не пострадает. Ингредиенты • Масло сливочное комнатной температуры – 200 г; • Пудра сахарная – ½ стакана; • Мука пшеничная – 1,5 стакана; • Крахмал кукурузный – 1/3 стакана. Печенье «Тающие моменты», рецепт с фото • Масло комнатной температуры помещаем в чашу кухонного комбайна или в миску, где будем взбивать масло с сахарной пудрой.

Собственно, именно из-за того, что мы будем его взбивать, масло и должно быть комнатной температуры – холодное не взбивается. Ну вот и вся премудрость - пора пробовать и наслаждаться 'таяющими моментами»! Ну как, друзья, вам понравился наш сегодняшний рецепт? ХозОбоз уверен, что понравился.

Да и разве может быть иначе? Вкусный, простой, совершенно нехлопотный - диво, а не рецепт! Кстати, есть ещё другой вариант - ореховое печенье «Тающие моменты», которое, как нетрудно догадаться, готовится с использованием орехов. Оно тоже очень нежное и мы, возможно, когда-нибудь рассмотрим подробно и этот рецепт.

А пока наслаждайтесь невероятно приятными моментами с печеньем «Тающие моменты» - с чаем, кофе, какао, молоком. Похожие рецепты.