Сейчас люди стали внимательней следить за своим здоровьем и своей фигурой. И перед принятием той или иной пищи обращают внимание в первую очередь на калорийность потребляемого продукта.

Выпечка из слоёного теста по праву считается высококалорийной, чему способствует обилие масла в ее составе. Так, самса с курицей без каких-либо дополнительных ингредиентов содержит 345 Ккал в 100 граммах готового изделия. Салат помидоры базилик брынза. А при изменении состава рецепта показатели меняются. Одна только куриная самса имеет множество дополнительных наполнителей.

Jan 24, 2013 - Кроме того, есть еще и пресное слоеное тесто, калорийность. Таблица калорийности слоеного теста, на 100 грамм продукта:.

Я ниже приведу таблицу, из которой вам станет ясно, какая самса более или менее калорийна и полезна для вас. Сколько калорий в турецкой самсе из песочного теста? Там содержатся калории в количестве 319 Ккал в 100 граммах готового изделия. Самса с творогом и зеленью содержит 130 Ккал в 100 граммовом пирожке. А самса с картошкой и добавлением чуть мяса содержит 254 Ккал в 100 граммах. С калориями мы разобрались.

Sep 27, 2012 - Чаще всего пирожки готовят из дрожжевого, слоеного или пресного бездрожжевого теста. Наименьшая калорийность пирожков. Тесто пресное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание. Изделия из пресного теста считаются не просто классикой кулинарии, такую выпечку причисляют к одним из старейших видов хлебобулочных изделий, которые люди стали изготавливать еще в древние.

Теперь я предложу вам пару рецептов узбекской кухни. Так называемая катлама.

Катлама — это слоёная лепёшка, которая жарится в сковороде без масла или с минимальным его количеством. Очень вкусное мучное изделие, вполне подходящее для завтрака, не займет много времени и сил для приготовления. Катлама с сыром и зелёным луком Состав: • Мука в/с — полкило. • Тёплая вода — 1 стакан. • Зелёный лук и укроп — по 1 пучку. • Зубчик чеснока — 1 шт.

• Сметана — 1 стакан. • Соль, перец — по вкусу. • Растительное масло — 2-4 столовые ложки (на жарку).

Из просеянной муки, воды и соли замесить эластичное тесто. Отложить в плёнке на 15 мин.

В это время мелко порубить укроп с лучком и смешать со сметаной, равномерно распределив зелень. При необходимости посолить и поперчить. Затем тесто раскатать в тонкий пласт, который разрезать на ленты по 7-8 см. Размазать по ленте начинку тонким слоем и свернуть, как на фото. Открытые края защипнуть. Полученный брусок придавить к столу ладонью и аккуратно раскатать в лепёшку толщиной 3-4 мм.

В разогретой сковороде с минимальным количеством масла обжаривать до румяности с обеих сторон на среднем огне. Готовые изделия складывать стопкой друг на друга и в таком виде подавать к завтраку или на обед. Приятного аппетита! Изменяйте состав начинки.

Прекрасно сочетаются творог с зеленью, отварное куриное мясо с сыром и сметаной, жареный с помидорами репчатый лук и многое другое. Дайте волю воображению! Жарят катламу из готового слоёного теста в сухой горячей сковороде без масла на умеренном пламени. Слоёное тесто само по себе достаточно жирное.

Из одного пласта сырья получится 3-4 штуки готовой катламы. Салат из фунчозы огурца и моркови. Напоследок видео ролик с рецептом приготовления катламы с луком.