Обратите, пожалуйста, внимание на ближайшую сестру белокочанной капусты, в которой бета-каротина больше в 4 раза, с богатым витаминным и минеральным составом – капусту красную, или синюю, или фиолетовую. Красивый красно-фиолетовый цвет обусловлен высоким содержанием веществ с антиоксидантными свойствами. Недаром она считается одним из источников молодости и здоровья. Пройти около прилавка с небольшими, яркими кочанчиками просто невозможно. Многие хозяйки отмечают суховатость краснокочанной капусты, в ней меньше сока и плотная, жестковатая структура нравится не всем. Но из капусты красной можно приготовить массу вкусных и красивых блюд – нужно только знать, каким способом это сделать. В сыром виде из капусты получаются наиболее полезные салаты, одним из которых хочу поделиться с вами.

• Салат Капуста Клюква

Дополнит и украсит вкус хрустящей капусты одна из самых полезных ягод – клюква. Клюква часто фигурирует как один из важных ингредиентов во многих рецептах салатов, придавая блюдам особенный, необыкновенный, насыщенный вкус.

Кисло-сладкий сок этой диковинной ягоды совершает кулинарное превращение, придавая салату некую пикантность и изюминку. Мне кажется, это одно из самых простых, вкусных, фантастически красивых и мега-полезных закусок из краснокочанной капусты! Пирог на кефире с грибами в духовке.

Попробуйте и убедитесь сами! Ингредиенты: • Капуста краснокочанная 0,5 вилка • Клюква (можно замороженная) 0,5 ст. • Сахар 1- 2 ст.л. • Соль щепотка • Соевый соус 1 ст.л. • Растительное масло 3- 4 ст.л.

• Перец свежемолотый • Петрушка Приготовление: • Ягоды залейте небольшим количеством воды, подогрейте, клюкву подавите толкушкой, выдавите сок. • В клюквенный сок добавьте сахар, разогрейте до растворения. • Капусту обмойте, обсушите, нашинкуйте тонкой соломкой, помните руками. • Выложите капусту в миску, залейте горячим соком, положите небольшой гнет и оставьте на 30-40 минут (за это время перемешайте несколько раз).

Салат из свежей капусты и клюквы - легкий и очень витаминный салат. Идеально подходит для гарнира к мясным блюдам. Идеальный салат для зимнего времени года!. А у нас сегодня, снова салат из свежей капусты с клюквой. Уже второй раз за неделю. Как говорится, семья просит, а мне не трудно приготовить! Да и вообще, в клюкве содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Но употреблять её саму по себе не очень вкусно, а вот в салате — самое! Салат капуста с клюквой - превосходный осенний салат, очень вкусный и интересный. Он довольно простой и быстро готовящийся, но при этом очень полезный. Ягоды клюквы содержат много витамина С, который очень важен для организма в сезон инфекций. Кроме этого, в клюкве находится весьма редкий витамин РР - никотиновая кислота, которая способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты.

• Капусту выложите в салатник, полейте соевым соусом, растительным маслом, перемешайте. • Перед подачей посыпьте перцем, украсьте клюквой (можно вяленой) и зеленью петрушки. Готовим к праздникам • (697) • (430) • (931) • (108) • (632) • (406) Что приготовить из.? • (10) • (336) • (284) • (214) • (87) • (402) • (31) • (110) • (46) Готовим.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салатика, который приготовила недавно. На день рождения мужа мне нужно угодить не только ему, но и как минимум, его родителям. Свекровь в последнее время стала особенно следить за своим питанием. И мне просто необходимо было поддержать ее в этом, используя в меню несколько диетических блюд.

Салат Капуста Клюква

Одним из них стал такой витаминный салат. Кукуруза 59 ккал. Капуста и клюква богаты микроэлементами и витаминами, необходимыми в ежедневном рационе любому человеку. Такое блюдо можно употреблять каждый день и при этом терять лишние килограммы.

С тех пор как свекровь изменила свой образ жизни и пересмотрела рацион, она изменилась кардинально. Если вы так же внимательно следите за своей фигурой, запишите и себе этот рецепт. Время приготовления: 25 минут.

Как приготовить салат морская звезда с креветками. Сложность: минимальная. Для приготовления салата из белокочанной капусты с клюквой нам понадобятся (этого количества хватает на 10-12 персон): 1) капуста 1 кг 2) клюква 300 г 3) масло подсолнечное 4) соль по вкусу 5) 2 столовых ложки сахара 6) морковь 300 г Промываем клюкву и взбиваем ее блендером.

Отставляем в сторону ягодное пюре на некоторое время. С капусты снимаем верхние листы, если это необходимо. Делим головку на части и шинкуем острым ножом. Отлично подойдет, вместо этого сорта, пекинская или молодая белокочанная капуста.

Я использовала обычную только потому, что салат нужно было еще довезти мужу к работе. Другие капустные листы уже бы обмякли и потеряли сок. Очищенную морковь трем на крупной терке.